(No Ratings Yet)
Loading ...Traditionala masa de Craciun romaneasca poate fi savurata cu si mai multa placere daca la prepararea ei s-ar folosi si putina bere. Reteta este simpla si la indemana oricui. Aveti nevoie doar de 2 ciolane de porc cu ceva carne pe ele, 8 cepe – de dimensiuni normale, 4 catei de usturoi, 1, 5 l supa de carne (mancarea va avea o savoare deosebita daca folositi carne de pui sau gaina de tara sau chiar un plic special din cele aflate in comert), sare, piper, ulei (preferabil din cel presat la rece), 4 cartofi, 1 lingura de unt, patrunjel, muraturi. Ciolanele se cresteaza cu un cutit bun de bucatarie, apoi se freaca cu sare si piper, insistand in mod special pe interiorul crestaturilor. Se prajesc in ulei pe toate partile – atentie, nu lasati uleiul sa se incinga ci puneti ciolanele in tigaie inainte de asta. Aveti libertatea sa priviti cum se prajesc ciolanele. Cand socotiti ca s-au facut suficient de bine pentru a nu-si pierde savoarea – in fond, nimeni nu vrea sa manace carne uscata de atata prajit – scoateti ciolanele pe o farfurie si in grasimea care a ramas puneti la calit ceapa taiata mare si ustoroiul taiat si el si maruntit (nu il zdrobiti). Dupa ce ceapa a capatat o culoare aurie imbietoare, puneti ciolanele inapoi, apoi adaugati o cana cu supa, si un pahar mare bu bere proaspata – puteti pune chiar o jumatate de litru de bere. Puneti un capac deasupra si bagati in cuptor, la foc mic.
> Ciolan cu bere
> Premiu pentru cum se calculeaza spuma de bere
> Politisti la o bere
> Alina Plugaru la Roblogfest
> Traditii de Craciun din lumea larga
> Berea creste glicemia
> Jocurile electorale
> Scene de striptease
> Mihaela si Andreea
> Arta de a convinge
Va puteti abona la acest site prin RSS feed sau prin email.
Cati abonati citesc acest blog:
