Cei care nu pot sa vada o masa fara carne vor fi incantati de aceasta reteta. Pentru ca imbina carnea atat de frageda cu miresmele mediteraneene imbatatoare, dand mancarii un miros care ii face si pe vecini sa le ploua in gura. Nu trebuie sa fi un bucatar cu diploma pentru ca sa te infrupti din aceasta bunatate. Ai nevoie doar de 6 fileuri subtiri de vitel (puteti ruga macelarul sa vi le taie el cu acel cutit special din dotare), de ulei de masline (puteti folosi si ulei normal dar in care sa presarati cateva masline taiate rondele subtiri, ca sa-I dea un gust special), 6 felii de sunca de Praga sau de Parma, 150 g de mozzarella, 2 catei de usturoi, cimbru, rozmarin, frunze de salvie, sare si piper. Feliile de sunca se presara cu toate condimentele (usturoiul se taie foarte subtire si se pune pe feliile de sunca), se presara mozzarella, apoi se pun pe feliile de carne de vitel si se ruleaza. Se prind cu scobitori si se prajesc in tigaie.

 

Dupa ce se prajesc bine, se pun pe o farfurie (sau un platou) apoi se strecoara uleiul printr-o sita ca sa eliminati arsura. Puneti iarasi uleiul in care adaugati o cana cu vin (e preferabil vin rosu, dar puteti folosi si vin alb), o cana cu supa din carne de pui sau de porc. Se lasa pe foc circa 10-15 minute, apoi lasati sa se raceasca si cand amestecul este caldut, puneti smantana peste el si omogenizati. Rulada are un gust nemaipomenit cu sosul acesta. Daca aveti, totusi, nevoie de ceva mai multa mancare, puteti pune alaturi de rulada si cativa cartofi natur, taiati rondele. 

> Rulada din carne de vita
> Ceapa scade glicemia
> Ciolan cu bere
> Eu vreau egalitate, dar nu pentru catei
> Ce au pinguinii in stomac
> Romanii vindeca bolile de ochi cu apa de vie
> Vom manca pui tratati cu clor
> Cine tine post negru pe 10 februarie este ferit de boli tot anul
> O vaca lovita de masina a facut zob vehiculul
> Opinii despre cancer

Va puteti abona la acest site prin RSS feed sau prin email.
Cati abonati citesc acest blog: